Ajdova kava je okusen brezkofeinski kavni nadomestek.
Ajdova kava je proizvedena iz ekološko pridelane slovenske ajde in je naravno brez glutena. Ajda ni žito, temveč spada v družino dresovk, v Evropo pa so jo v 12. stoletju iz Kitajske in poganskih krajev prinesli križarji. Zlasti v zadnjih letih postaja vse bolj popularna kot brezglutenska alternativa modernim žitom.
Priprava: na vsak 0,5 l vrele vode odmerimo 1 ali 2 žlički kave »T-ajda«. Vodo zavremo, odstavimo z ognja, vmešamo kavo in znova zavremo. Pustimo stati 2 do 3 minute, nato tekočino odlijemo od gošče. Skuhamo jo torej kot turško kavo, lahko jo sladkamo s sladkorjem ali z medom,dodamo mleko/rastlinski napitek ali pa jo pijemo brez dodatkov. »T-ajda« ni instant pripravek.
Sestavine: 100% pražena ajda iz kontrolirane ekološke pridelave.
Hranilna vrednost na 100g:
energijska vrednost 1333 kJ/319 kcal,
beljakovine 11 g,
ogljikovi hidrati 68 g,
od tega sladkorji 5 g,
maščobe 4,9 g,
od tega nasičene 0,76 g,
sol 0 g.
Uporaba: za vsake pol litra vrele vode odmerimo eno ali dve ajdove kave. Vodo zavremo, odstavimo z ognja, vmešamo kavo ter znova zavremo. Pustimo stati dve do tri minute in nato tekočino odlijemo od gošče.
Opozorilo: Hranite na suhem in zaščitite pred vročino.
