Čokoladne hruške na peclju, 160g

Hruške so dišale že starim Rimljanom. Njihov vonj je vel po samostanih in grajskih vrtovih. Navduševale so sončnega kralja Ludvika XIV. in kasneje cesarico Marijo Terezijo, ki je spodbujala saditev hrušk na kmetijah in ob poteh. Obcestni hruškovi drevoredi so pomembno oblikovali evropsko kulturno krajino, tudi slovensko. Popotnikom so nudili senco, dobrodošlo osvežitev in priročno krepčilo. Preden se je pojavil sladkor, so si ljudje na vasi življenje sladkali prav s hruško. Med pač ni bil za vsakdanjo rabo. Za med pa so šle suhe hruške med mestno gospodo. Bile so cenjena in pomembna dobrina. Danes se jim nekdanja veljava počasi vrača in tako smo tudi v podeželski čokoladnici Passero ustvarili majhen drevored čokoladnih hrušk. Resda na pecljih, a raje pazite na svoje prste.