Nežni sladko – kisel okus staranega balzamičnega kisa je plod skrbne pridelave in predelave najboljših grozdnih jagod s trt našega posestva, ki jih z dolgotrajnim postopkom predelave pretvorimo v vrhunski balzamični kis, pridelan po klasični metodi. Vsaj 6 let ga staramo v lesenih sodčkih, da ustvarimo globok, a nežen aromatičen okus in primerno gostoto. Vinska sol bo jed oplemenitila z vrhunsko slano noto. V družbi z leseno žličko za začimbe, izdelano v Sloveniji, je lepo darilo, ki poudari pomen tradicije, izvirnih okusov in slovenskega izročila. Na vašo željo vam ob pravočasnem naročilu (vsaj 10 dni pred želeno dobavo) škatlico opremimo z vašim logoti – pom ali napisom na leseni ploščici.
Vsebina
Balzamični kis Grand Berce, 100 ml
Vinska sol Berce, 120 g
Lesena žlička slovenskega porekla
Dodatne informacije
Teža 0,3 kg
Dimenzije 21,5 × 13,5 × 8,5 cm
V zemljo sva zasadila vizijo o družinskem posestvu. S trudom in pogumom jo uresničujemo vsak dan.
Najprej so bile sanje, ki so dozorele kmalu po študiju. Stanka, živilska tehnologinja, in Matjaž, agronom, sva imela skupno vizijo in skupen cilj. Ustvariti družinsko posestvo po vzoru tistih, ki sva jih kot študenta spoznala v tujini – Italiji in Franciji.
Začela sva z majhnim, z 1 ha vinograda in 1 ha breskovih nasadov, znanjem in odločenostjo, da sanje uresničiva.
Že v samem začetku sva se odločila, da bo najina družina živela od posestva, da bo to naš edini vir zaslužka. Vse odtlej slediva začrtani viziji.
Iz malega je s trudom in postopoma zraslo današnje posestvo. Naši vinogradi se danes razprostirajo na 32 hektarjih v Vipavski dolini. Vse grozdje z naših trsov predelamo v vino pod lastno blagovno znamko Berce. Iz izzivov, ki jih je pred nas postavljalo življenje, in z ustvarjalnim nemirom smo ob vinu razvili tudi druge domače izdelke: kis, marmelade in žgane pijače.
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
