Na naši kmetiji imamo 16 panjev za katere lepo skrbimo. Prvoten namen čebel pri nas je opraševanje sadnega drevja, vsako leto pa tudi pridno nabirajo cvetni prah ter gozdno mano in nam s tem pridelajo med. Točimo ga dvakrat in tako vam lahko ponudimo cvetlični in mešani (mešanica sivke, kostanja in lipe) med.
Kristalizacija medu je naraven pojav in ne povzroča nobenih sprememb medu. Kristalizacija je odvisna od sladkorne sestave medu (razmerje med glukozo in fruktozo), količine vode v medu in temperature hranjenja. Kozarec s kristaliziranim medom postavite v vodno kopel, ki pa ne sme presegati 40 °C, sicer bo med izgubil svoje zdravilne lastnosti.
Polnimo v kozarce po 100 g, 420 g in 900g.
Naša kmetija leži v Posavju, v vasi Zgornja Pohanca, na obrobju Kozjanskega parka. Obdana je z gozdom in neokrnjeno naravo. Začetek zgodbe sega v leto 1996, ko smo kupili zapuščeno domačijo in pričeli z njenim urejanjem . Dve leti kasneje smo zasadili prvi nasad orehov, leta 2005 prvi tradicionalni visokodebelni sadovnjak , leto kasneje drugi, leta 2013 smo razširili nasad orehov in nasadili sivko, prav tako smo leto kasneje širili nasad orehov in nasad sivke. Trenutno je velikost naše kmetije skupaj z gozdom 7ha.
Na naši kmetiji ne uporabljamo škodljivih sredstev, saj nam je zdravje ljudi in živali ter skrb za ohranjanje narave najpomembnejše. Od leta 2015 smo vključeni v kontrolo za ekološko pridelavo in predelavo.
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
