Jabolčni pektin (želirno sredstvo) Hiška zelišč

Jabolčni pektin (želirno sredstvo) Hiška zelišč

od Ekološka kmetija Hiška zelišč

Cenovni razpon: od 12,90€ do 57,00€

JABOLČNI PEKTIN (NARAVNO ŽELIRNO SREDSTVO)

Pri kuhanju marmelad in drugih sadnih poslastic smo na naši ekološki kmetiji poskusili že ogromno različnih želirnih sredstev, a po okusu, mazavosti in teksturi z njim pripravljenih dobrot, nam je pektin zagotovo najbolj všeč. Jabolčni pektin se uporablja kot rastlinsko želirno sredstvo za marmelade in druge sadne pripravke, kot so prelivi, žele bonboni, džemi … Prednost njegove uporabe je tudi to, da so marmelade ob polnjenju v kozarčke še v tekočem stanju in se zgostijo šele kasneje, ko se ohladijo, kar omogoča lažje polnjenje. Ker je rastlinskega izvora, je primeren tudi za vegetarijance in vegane. Ne vsebuje konzervansov, je brez alergenov in ni amidiran.

Kategoriji: ,

Navodilo za uporabo:

Za pripravo domače marmelade sadje (cca. 1 kg) očisti, operi, drobno nareži in kuhaj do vretja. Vre naj 5—10 minut. Medtem 15—20 g jabolčnega pektina pomešaj s 500 g sladkorja in zmes počasi primešaj kuhanemu sadju. Ko masa ponovno zavre, kuhaj še nekaj minut in jo nato napolni v sterilne kozarčke. Še vroče zapri in pusti, da se pripravek v kozarčkih počasi ohladi.

Shranjevanje:

Po uporabi embalažo dobro zapri ter izdelek shrani na suh, hladen in temen prostor. To bo pripomoglo k njegovi daljši življenjski dobi ter mu omogočilo, da bo dlje časa ohranil svojo kvaliteto.

Neto količina: 100 g (v kozarčku), 200 g (v papirnati zip vrečki), 500 g (v prehodni embalaži/rinfuza) ali 1 kg (v prehodni embalaži/rinfuza)

Sestavine: jabolčni pektin, saharoza

Količina

100 g, 200 g, 500 g, 1 kg

Ekološka kmetija Hiška zelišč

Hej, to sem jaz, divja deklica. No, ne divjam. Divja sem, ker sem takšna kot ti. Deklica narave. Se spomniš? Se spomniš, da si tudi ti divja deklica? Vem, da čutiš to globoko v sebi. Tam nekje pri kosteh. Globoko nekje, ne veš kje, a kar slutiš, da je tam. Tvoja deklica. Vidiš, prav od tam pride tudi moje divje seme. Od tam dobim pogum, moč, vzdržljivost, predanost, zanesljivost, zaupanje, radost, ljubezen, svojo vrednost. Od tam živim in od tam vem. Od tam si upam biti vse, kar sem. In od tam prihaja vse, kar boš srečala na sprehodu po moji Hiški.

Radovedna sem. Rada imam drevesa, zemljo. Včasih rešim majhno miš. In umaknem kačo, ki se greje na toplem cestišču. A rada hodim tudi po mestu in gledam velike okrašene hiše, ki so jih gradili ljudje, ki jih več ni. Ali pa so. Ne vem. Ko vidim metulja, vem, da več ni njegove gosenice.

Imam velike modre oči, vedno na široko odprte, saj z njimi vidim in slišim. Slišim tebe, prijateljica, slišim glasbo, ki prihaja od povsod, slišim pravljice, slišim čas, ki teče od kraljev naprej in nazaj, slišim dehtečo naravo, slišim sebe, kako oprezam, iščem namig. In ko ga najdem, se mi zjasni um. Spreleti me vse do kosti in potem stečem v življenje iz svojih skritih svetov. Takrat se prebudi moja divja narava, ki hoče kvišku, čeprav je še do nedavnega potuhnjena čepela nekje v globini in čakala, da se prebudim. Takrat stečem za sanjami, takrat znam zavreči zgodbe, brez katerih se mi je zdelo, da ne zmorem preživeti. Takrat se osvobodim, da lahko ljubim in se predam, da lahko najdem. Takrat lahko ustvarjam, saj sem odvrgla vse, kar so mi nadeli. In skozi tišino pridem tja, kjer sem nekoč že bila. Na svoje divje travnike.

Čas obdelave

Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija

Podobni izdelki