Balzamični kis classico Posestvo Berce
6,49€ – 8,49€
Aromatičen balzamični kis je izdelan iz domačega grozdja po tradicionalni “classico” metodi. Dozoreva in se gosti vsaj 6 let v lesenih sodčkih. Zato je polnega, značilnega sladko-kislega okusa in značilne temno bordo do rjave barve.
V dobri družbi:
- Nepogrešljiv v vrhunski kulinariki pa tudi pri pripravi preprostih jedi, kot edinstvena sestavina, ki povzdigne in poveže okuse ter s svojo specifično aromo jed lepo oplemeniti.
- Odlično se spaja z mozzarello in paradižnikom, parmezanom, mesnimi omakami, celo sladoledom in sladicami.
Sestavine: Staran vinski kis.
Kislost: 6%
Znamka: BERCE
Količina: 0,25l ali 0,5l
Teža: 0,25 l = 0,55 kg, 0,5l = 0,956 kg
Dodatne podrobnosti
| Neto količina: | 0,25l, 0,50l |
|---|
Posestvo Berce
V zemljo sva zasadila vizijo o družinskem posestvu. S trudom in pogumom jo uresničujemo vsak dan.
Najprej so bile sanje, ki so dozorele kmalu po študiju. Stanka, živilska tehnologinja, in Matjaž, agronom, sva imela skupno vizijo in skupen cilj. Ustvariti družinsko posestvo po vzoru tistih, ki sva jih kot študenta spoznala v tujini – Italiji in Franciji.
Začela sva z majhnim, z 1 ha vinograda in 1 ha breskovih nasadov, znanjem in odločenostjo, da sanje uresničiva.
Že v samem začetku sva se odločila, da bo najina družina živela od posestva, da bo to naš edini vir zaslužka. Vse odtlej slediva začrtani viziji.
Iz malega je s trudom in postopoma zraslo današnje posestvo. Naši vinogradi se danes razprostirajo na 32 hektarjih v Vipavski dolini. Vse grozdje z naših trsov predelamo v vino pod lastno blagovno znamko Berce. Iz izzivov, ki jih je pred nas postavljalo življenje, in z ustvarjalnim nemirom smo ob vinu razvili tudi druge domače izdelke: kis, marmelade in žgane pijače.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.