Namaz iz radiča Dobrote Metka, 190g
5,00€
Radič je odličen je v solati, v naši shrambi pa najdete tudi izjemno okusen namaz iz te domače primorske zimske zelenjave. Naši zahodni sosedje prisegajo na sladko “omakco” z radičem, meni pa je bolj ubrana slana različica.
Namaz iz radiča uporabite kot namaz za na bruskete/prepečenec/krekerje/kruh, pripravo slanih prigizkov (npr. radičevi polžki iz listnatega testa), dodatek solatam, zelenjavnim jedem, krompirju, pesto/omako za na njoke ali testenine, dodatek sušenim mesninam (pršut, slanina), sirno pomako za bolj zorjene, pikantne sire.
✓ 100% lokalno
✓ vegansko
✓ brez laktoze
Sestavine: domač radič 77%, domače rdeče vino (vsebuje sulfit), ajdova kaša, oljčno olje, sol, balzamični kis, sladkor, poper, začimbe.
Po odprtju hranite v hladilniku in porabite v nekaj dneh.
Lahko vsebuje sledi glutena (v ajdovi kaši)
Izvor zelenjave: vrtnarstvo Čebron, Bukovica
Domače Dobrote Metka
Metka je sinonim za pristne in inovativne izdelke iz lastnega ali lokalno pridelanega sadja, zelenjave in zelišč iz Vipavske doline. Izpod njenih rok nastajajo sokovi, sirupi, sladki in slani namazi ter omake, vložena zelenjava, suho sadje in še več.
S svojo ustvarjalnostjo spoštuje bogato tradicijo vipavskih krajev, obenem pa se igra s posebnimi okusi, ki dajejo njenim izdelkom edinstven čar.
Vipavska dolina je bogata z raznovrstnimi plodovi narave tekom celega leta in daje ogromno možnosti za pripravo inovativnih izdelkov. Skušam oživljati okuse pozabljenih ali manj znanih plodov in rastlin, obenem pa tradicionalne okuse Primorske preobražam v izvirne, nove kombinacije. Ponosna sem, da sadje in zelenjavo odkupujem od več kot 20 kmetij iz cele Vipavske doline, s čimer prispevam k ohranjanju naše bogate kulturne krajine. Na naši družinski kmetiji pridelamo nekaj plodov sami, a najraje se odpravim v naravo in naberem kaj divjega za dodatno raznolikost.
Vas, dragi okuševalci, pa razvajam z izvirnimi, pa vendar tako domačimi izdelki. Hvala, ker delite to okusno pot z mano!
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
