Vloženi česnovi peski Dobrote Metka, 330g
5,50€
Česnovi peski so cvetovi česna, ki zrastejo v času rasti česna in jih je potrebno pred cvetenjem, ko so še lepo zeleni, potrgati, da omogočimo boljšo rast česna v zemlji.
Sočni cvetni poganjki česna, vloženi v blago kislo raztopino so odlična priloga narezkom, na piknikih in pri jedeh iz žara (kot kumarice).
Sestavine: česnovi peski (neto plod 135 g), voda, naravni jabolčni kis, sol, čili, začimbe. Po odprtju hranite v hladilniku.
Česnovi peski so cvetovi česna, ki zrastejo v času rasti česna in jih je potrebno pred cvetenjem, ko so še lepo zeleni, potrgati, da omogočimo boljšo rast česna v zemlji. Sočnih cvetnih poganjkov, ki jih imenujemo tudi peski ali pski, ne zavržemo, saj jih v kulinariki za pripravo različnih obrokov lahko uporabimo. Česnovi peski so odlični kot priloga narezkom, hladnim bifejem in dodatek solatam, rožotam, mineštram, popečeni z jajci (v frtalji), s polento. Peski so v kulinariki enako cenjeni kot šparglji.
Izvor peskov: kmetija Valič, Velike Žablje
Domače Dobrote Metka
Metka je sinonim za pristne in inovativne izdelke iz lastnega ali lokalno pridelanega sadja, zelenjave in zelišč iz Vipavske doline. Izpod njenih rok nastajajo sokovi, sirupi, sladki in slani namazi ter omake, vložena zelenjava, suho sadje in še več.
S svojo ustvarjalnostjo spoštuje bogato tradicijo vipavskih krajev, obenem pa se igra s posebnimi okusi, ki dajejo njenim izdelkom edinstven čar.
Vipavska dolina je bogata z raznovrstnimi plodovi narave tekom celega leta in daje ogromno možnosti za pripravo inovativnih izdelkov. Skušam oživljati okuse pozabljenih ali manj znanih plodov in rastlin, obenem pa tradicionalne okuse Primorske preobražam v izvirne, nove kombinacije. Ponosna sem, da sadje in zelenjavo odkupujem od več kot 20 kmetij iz cele Vipavske doline, s čimer prispevam k ohranjanju naše bogate kulturne krajine. Na naši družinski kmetiji pridelamo nekaj plodov sami, a najraje se odpravim v naravo in naberem kaj divjega za dodatno raznolikost.
Vas, dragi okuševalci, pa razvajam z izvirnimi, pa vendar tako domačimi izdelki. Hvala, ker delite to okusno pot z mano!
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
