Bio ajdov zdrob Pri omi Neži, 500g
2,50€
Ajdov polnovredni zdrob je mlet v domačem mlinu na kamne.
Ajda je hranilno zelo bogato žito, saj vsebuje veliko flavonoidov. Je antioksidant, bogat z tiaminom, riboflavinom ter drugimi vitamini skupine B. Poleg tega vsebuje železo, cink, magnezij, fosfor in selen. Uporabno živilo za vse, ki so preobčutljivi na gluten, vegetarijance in vegane.
Ajdov zdrob uporabljamo za pripravo žličnikov, žgancev ali za zgoščevanje juh. Kuhamo ga v vreli vodi 20 minut.
Poreklo: Slovenija, iz lastnih ajdovih semen.
Količina: 500 g.
Sestavine: 100% ajdov zdrob iz nadzorovane ekološke pridelave.
Shranjevanje: Hraniti v suhem prostoru in zaprti embalaži.
EKO kmetija Pri omi Neži
Odgovorno upravljanje z dediščino
Oma Neža je prepletanje sodobnosti s tradicijo. Povezovanje ruralnega z urbanim. Prostor različnih generacij. Oma Neža je bila tudi naša babica. Ženska neizmerne energije, vztrajnosti. Zaradi nje smo se vsi vračali. Z njo so se prepletale izkušnje več generacij.
Ravnam drugače!
Kot kulturna antropologinja sem kmetijo prevzela predvsem z vizijo, da lahko na koščku zemlje, ki sem ga dobila v upravljanje od svojih prednikov, s sonaravnim delovanjem vplivam na okolje ter na to, kakšno hrano ponujam sebi, bližnjim in kupcem. Kmetija je odprt prostor za vključevanje, ustvarjanje pozitivne lokalne ekonomije in je moj prispevek naravi. RAVNAM DRUGAČE!
Kako ustvarjamo Pri omi Neži?
Na 11 hektarjih ekološko kmetujemo in kolobarimo z bučami, sorte Slovenska golica, ki daje vrhunsko kvaliteto bučnemu olju, konopljo, sončnicami, lanom, prosom, piro, ajdo. Imamo tudi rž, koruzo, fižol, oves in riček. Surovine sušimo na ogrevan zrak, jih očistimo in nato predelamo (oljnice v domači stiskalnici za hladno stiskana olja, žita v lastnem mlinu na kamen, s čimer zagotavljamo svežino naših produktov). Vrhunsko bučno olje je v Sloveniji nagrajeno z zlatimi priznanji, v Avstriji je pridobilo naziv Kakovostni izdelek.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.