Ekstra deviško oljčno olje kmetija Bočić
11,15€ – 17,18€
Naše ekstra deviško oljčno olje je skrbno pridelano predvsem iz sorte belica in leccino. Oljke ročno oberemo in poskrbimo, da jih v nekaj urah tudi iztisnemo, saj lahko le tako zagotovimo oljčno olje najvišje kakovosti.
Še posebej smo pozorni, da zagotovimo visoko vsebnost antioksidantov. Slednji poskrbijo, da ima olje značilen grenak in pikanten okus, ki je na kulinaričnem področju močno cenjen. Oljčno olje kmetije Bočić je visoko kakovostno in se lahko takoj po stiskanju tudi že uporabi za ustvarjanje kulinaričnih užitkov.
Kmetija Bočić – kapljice Istre na vašem krožniku.
V mediteranski kuhinji se olje pretežno uporablja kot solatni preliv, je pa tudi nepogrešljiv pri ostalih kuhanih jedeh. Pozorni moramo biti le na to, da olja predolgo ne segrevamo, saj na ta način ogrozimo njegov okus.
Pogosto se omenjeno olje uporablja tudi v kozmetične namene, za nego kože. Olje lahko direktno nanesemo na kožo, zato ga lahko uporabimo za masaže, nego nog in rok. Pozitivne učinke pa lahko ob redni uporabi zaznamo tudi na laseh – predvsem lasnih konicah.
Žlička oljčnega olja na tešče pa je prvi korak k zdravemu načinu življenja, saj pomaga pri nižanju slabega holesterola, vzpodbuja delovanje dobrega holesterola in čisti naše žile. To pomeni, da zmanjšuje tveganje bolezni srca in ožilja.
Poslanstvo kmetije Bočić je usmerjeno v nenehen razvoj predelave olja in izboljševanju kakovosti, predvsem pa želimo pridobiti še dodatna znanja, ki bodo pripomogla k povečevanju ohranjanja in izpostavljanja pozitivnih učinkov olja, saj želimo našim strankam ponuditi le najboljše.
Dodatne podrobnosti
| Pakiranje | 250ml, 500ml, 750ml |
|---|
Kmetija Bočić
Naša kmetija se nahaja v prelepi istrski vasici Koštabona. trenutno obsega dobrih 6ha, od tega 1,5 ha vinograda, 1,15ha oljčnikov, 0,5ha mandljev, 2ha njiv ostalo je travinje.
V vinogradih pridelujemo malvazijo, refošk, rumeni muškat in domačo istrsko sorto maločrn (plavin).
Istrska belica prevladuje v naših oljčnikih, kjer najdemo še sorto Leccino in Pendolino v zelo majhnem obsegu.
Zaradi popestritve ponudbe, smo se leta 2018 odločili, da dodamo novo kulturo in leta 2019 posadili 150 mandljev (ekološka pridelava). Na njivah pridelujemo sezonsko sadje in zelenjavo: melone, melancane (jajčevce), papriko, buče hokaido, maslenke in muškatne. V jesenskih in zimskih mesecih pa vam naša kmetija ponuja ohrovt, brokoli in cvetačo.
Seveda ne gre brez domačega istrskega česna, ki ga na naši kmetiji dobite konec junija ali na začetku julija.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.