Bio ajdova moka Pri omi Neži, 1000g
4,00€
Ajda je bogata z vlakninami, niacinom (vitamin B3), in vitaminom D. Vsebuje veliko kalija, fosforja, železa in kalcija. Velja za enega najboljših virov beljakovin med rastlinami in vsebuje vse esencialne aminokisline.
Ajdova moka naravno ne vsebuje glutena (lahko pa vsebuje sledi glutena), zato je dobra izbira za ljudi, ki so preobčutljivi na gluten. Ima prijeten sladek okus po oreščkih in je bogata s hranili.
Uporabimo jo za pripravo žgancev, štrukljev, peko domačega kruha in peciv.
Poreklo: Slovenija, ajda iz naše kmetije.
Količina: 1000 g.
Sestavine: 100% ajdova moka iz nadzorovane ekološke pridelave.
Shranjevanje: Hraniti v suhem prostoru in zaprti embalaži.
EKO kmetija Pri omi Neži
Odgovorno upravljanje z dediščino
Oma Neža je prepletanje sodobnosti s tradicijo. Povezovanje ruralnega z urbanim. Prostor različnih generacij. Oma Neža je bila tudi naša babica. Ženska neizmerne energije, vztrajnosti. Zaradi nje smo se vsi vračali. Z njo so se prepletale izkušnje več generacij.
Ravnam drugače!
Kot kulturna antropologinja sem kmetijo prevzela predvsem z vizijo, da lahko na koščku zemlje, ki sem ga dobila v upravljanje od svojih prednikov, s sonaravnim delovanjem vplivam na okolje ter na to, kakšno hrano ponujam sebi, bližnjim in kupcem. Kmetija je odprt prostor za vključevanje, ustvarjanje pozitivne lokalne ekonomije in je moj prispevek naravi. RAVNAM DRUGAČE!
Kako ustvarjamo Pri omi Neži?
Na 11 hektarjih ekološko kmetujemo in kolobarimo z bučami, sorte Slovenska golica, ki daje vrhunsko kvaliteto bučnemu olju, konopljo, sončnicami, lanom, prosom, piro, ajdo. Imamo tudi rž, koruzo, fižol, oves in riček. Surovine sušimo na ogrevan zrak, jih očistimo in nato predelamo (oljnice v domači stiskalnici za hladno stiskana olja, žita v lastnem mlinu na kamen, s čimer zagotavljamo svežino naših produktov). Vrhunsko bučno olje je v Sloveniji nagrajeno z zlatimi priznanji, v Avstriji je pridobilo naziv Kakovostni izdelek.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Reviews
There are no reviews yet.