Hladno stiskano bučno olje Kocbek
8,00€ – 29,00€
Sestavine: 100 % Hladno stiskano bučno olje.
Z uporabo postopka hladnega stiskanja smo v tem olju ohranili vse, kar mu je podarila narava – tudi njegov svež sadni vonj ter poln okus surovih bučnih semen.
Hladno stiskano bučno olje KOCBEK je narejeno iz izbranih in prečiščenih bučnih semen najvišje kakovosti. Pri postopku hladnega stiskanja ni nobene obdelave semena. Semena se ne meljejo, ne segrevajo ali pražijo, temveč se samo iz celih semen iztisne olje. Izkoristek pri predelavi hladno stiskanega bučnega olja je bistveno manjši, saj pri takšni predelavi za liter hladno stiskanega bučnega olja potrebujemo vsaj šest kilogramov bučnih semen.
Olje je zaradi tega nekoliko svetlejše – zeleno rdečkaste barve, zelo nežnega vonja in okusa, ki je enak okusu surovega bučnega semena. Olje zaradi postopka hladnega stiskanja ohrani vse hranilne snovi (vitamine in minerale), ki so jih vsebovala semena. Hladno stiskano bučno olje je bogat vir tokoferolov, kajti olje vsebuje okrog 50 mg vitamina E v 100 g olja.*
V oljarni Kocbek še danes ohranjamo tradicijo predelave, ki smo jo začeli leta 1929. Sodelujemo z lokalnimi (domačimi) pridelovalci in uporabljamo izključno surovino (bučna semena) slovenskega porekla.
Neto količina: 0,10l, 0,25l, 0,5l,
Dodatne podrobnosti
| Pakiranje | 100ml, 250ml, 500ml |
|---|
Oljarna Kocbek
Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja.
Unikatna pridelava
Da vam lahko ponudimo bučno olje, ki je brezkompromisno najvišje kakovosti, se zahvaljujemo naravnim danostim našega okolja. Naša lokacija v Prlekiji ima najboljše klimatske pogoje in zemljo na svetu in tukaj uspevajo najboljše buče, ki nam dajo najboljše bučno seme in zato lahko pridelamo najboljše bučno olje.
V postopku pridelave olja ne uporabljamo hitrega ali visokega segrevanja, ne iščemo bližnjic in ne dodajamo barvil, gostil ali konzervansov.
Bučno olje je lahko dodatek raznim jedem in solatam, uporabljamo pa ga tudi za pripravljanje toplih jedi, ki jim pričaramo poseben poudarek ali kanček drugačnosti.
Da lahko izbirate med različnimi olji v naši ponudbi, uporabljamo dva postopka pridelave: toplo stiskanje – tradicionalen postopek pridelave in hladno stiskanje.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.