Penine
-
25,00€
Penina Zelen Native fest Posestvo Berce
Igrivi mehurčki – Linija Native
Dar vinogradov avtohtonih sort. Pionirji – vizionarji smo jih sami vzgojili iz enega trsa. Naša izvirna posebnost, za strastne
poznavalce.
Berce penina Zelen Native fest, 0,75 l -
22,00€
Paket penina Klarnica Native fest, temna čokolada s 70% kakava Posestvo Berce
Iskrivo sožitje – Linija Native
Dar vinogradov avtohtonih sort. Pionirji – vizionarji smo jih sami vzgojili iz enega trsa. Naša izvirna posebnost, za strastne poznavalce.
Berce penina Klarnica Native fest,
Temna čokolada s 70% kakava. -
14,90€Penina Colnar, 0,75l
Penino Colnar pridelujemo od leta 2016, po klasični metodi. Je neletniška in jo pridelujemo iz dolenjske avtohtone sorte Kraljevina, ki je zaščitena vrsta grozdja. Grozdje kraljevine je po nepotrebnem mnogokrat prezrto. Najbolj primerna je za penino, saj ima visoko kislino, nizko aromatiko in nizek alkohol, kar je idealno za pridelavo penine.
Penina Colnar je brut natur, kar pomeni, da ima manj kot 2,6 grama ostankov sladkorja. Po klasični metodi je zorjena na kvasovkah minimalno 30 mesecev. V kozarcu zaznamo živahne drobne mehurčke, na nosu in v ustih pa arome citrusov, zelenega jabolka in krušne skorje. Penino priporočamo v kombinaciji s svežimi ostrigami, raznimi siri ali belo ribo. -
15,00€
20,00€Penina PRIMUS IN COSMOS 0,75 l Kunej
Penina Primus in Cosmos, SEC je polsuha penina izdelana po klasični metodi v rodnem vinorodnem okolišu olimpijskega in svetovnega prvaka v metu kladiva Primoža Kozmusa.
V penini najdemo kombinacijo sort chardonnaya, laškega rizlinga in sauvignona, ki se po večletnem zorenju na drožeh izražajo s prefinjenim medenim bukéjem in uravnoteženo sladkostjo.
Penino si privoščite ob slavju različnih zmag, življenjskih prebojev in uspehov. -
14,00€
Penina EMANUELA SEC 0,75 l Kunej
Penina Emanuela SEC je suho peneče vino zlato rumene iz sort chardonnay, laški rizling in sauvignon, pridelano po klasični metodi.
Penina se plemeniti v steklenicah v stiku s kvasovkam že 10 let. Prav zaradi tega ima umirjene drobne mehurčke, prefinjen zoreni bukéjem z notami po zapečenem kruhu, medu in v okusu deluje polno in zaokroženo. Je proizvedena na isti osnovi kot EMANUELA BRUT, vendar z višjo stopnjo sladkorja.
Je zelo primerna za ljubitelje slajših penin. -
14,00€
Penina EMANUELA ROSÉ BRUT NATURE 0,75 l Kunej
Penina Emanuela ROSÉ BRUT NATURE je popolnoma suho peneče vino rožnate barve iz sort modra frankinja in modri pinot, pridelano po klasični metodi.
Osnovno vino iz direktno stiskanega grozdja smo leta 2012 napolnili v steklenice in se od takrat plemeniti v steklenicah v peninski kleti. Zaradi dolgoletnega zorenja deluje umirjeno in zaokroženo, pa vendarle še vedno sveže in sadno, spominja na maline.
Je univerzalna penina, priporočamo ob svežem sadju, npr. jagodah.
