Vino
-
60,00€Vodena razširjena degustacija dvanajst različnih suhomesnatih izdelkov ob spajanju s šestimi vzorci različnih izbranih vin ter destilata BioSing
Doživetje zajema predstavitev kleti, vodeno degustacijo dvanajstih različnih suhomesnatih izdelkov, staran sir ob spajanju s šestimi vzorci različnih izbranih vin ter destilata.
Cena 60,00 €/osebo, minimalno štiri osebe (cca. 130 min). -
50,00€
Vodena degustacija devetih različnih suhomesnatih izdelkov ob spajanju s petimi vzorci različnih izbranih vin ter destilata BioSing
Doživetje zajema predstavitev kleti, vodeno degustacijo devetih različnih suhomesnatih izdelkov ob spajanju s petimi vzorci različnih izbranih vin ter destilata.
Cena 50,00 €/osebo, minimalno tri osebe (cca. 110 min). -
25,50€ – 39,40€
Darilni Paket Grčevje Colnar
Darilni paket Grčevje vsebuje: 1x Darilna škatla, 1x olje grozdnih pečk, 1x moka grozdnih pečk, 1x vino Colnar po vaši izbiri.
-
6,00€ – 19,90€
Darilni Paket Trška Gora Colnar
Darilni paket Trška gora vsebuje: 1x Darilna škatla, 1x vino Colnar po vaši izbiri.
-
14,90€
Penina Colnar, 0,75l
Penino Colnar pridelujemo od leta 2016, po klasični metodi. Je neletniška in jo pridelujemo iz dolenjske avtohtone sorte Kraljevina, ki je zaščitena vrsta grozdja. Grozdje kraljevine je po nepotrebnem mnogokrat prezrto. Najbolj primerna je za penino, saj ima visoko kislino, nizko aromatiko in nizek alkohol, kar je idealno za pridelavo penine.
Penina Colnar je brut natur, kar pomeni, da ima manj kot 2,6 grama ostankov sladkorja. Po klasični metodi je zorjena na kvasovkah minimalno 30 mesecev. V kozarcu zaznamo živahne drobne mehurčke, na nosu in v ustih pa arome citrusov, zelenega jabolka in krušne skorje. Penino priporočamo v kombinaciji s svežimi ostrigami, raznimi siri ali belo ribo. -
8,50€
Hišno Belo Colnar, 0,75l
Hišno belo vino je sveža linija vina, sestavljena iz enakih delov Kraljevine, Laškega rizlinga in Savignona. Po pridelavi zorimo in hranimo vino v inox posodi, dokler ga ne ustekleničimo. Je suho vino, ki se ponaša s svetlo rumenkasto barvo.
To vino izraža svežino in živahnost, ki jo prinašajo različne sorte grozdja, uporabljene pri njegovi izdelavi. Aroma vina je polna in cvetlična, s subtilnimi notami citrusov in tropskega sadja. V ustih se razvijejo sveži okusi z rahlo mineralno noto, ki poudari njegovo eleganco. S svojo suhostjo in prijetno kislino je odlično vino za uživanje ob različnih priložnostih, kot aperitiv ali v kombinaciji s svežimi solatami, ribami ali perutnino.
Hišno belo vino, je odlična izbira za vse ljubitelje svežih in aromatičnih vin, ki želijo uživati v kakovostnem slovenskem vinu. -
7,90€
Red Velvet Colnar, 0,75l
Vino, narejeno iz Žametne črnine, najstarejše vinske trte na svetu, ki raste v Mariboru (zapisano v Guinnessovi knjigi rekordov), je resnično posebno. To sveže in suho vino se ponaša z lepo rdečkasto barvo, ki privlači pogled. Kljub temu pa ima nizek alkohol in je izjemno pitno.
Posebnost tega vina se odraža tudi v njegovi aromi in vonju. Ob prvem vonju vas prevzame vonj gozdnih sadežev, ki vas popelje v naravo in vam pričara občutek svežine. Ta vonj se nadaljuje tudi v okusu vina, kjer se zaznajo nežne note gozdnih sadežev, ki se lepo prepletajo s sadno svežino in blago kislino. Vse te značilnosti skupaj ustvarjajo izjemno prijetno in uravnoteženo vino, ki je resnično vredno odkritja. Vino iz Žametne črnine vam ponuja priložnost, da okusite zgodovino in tradicijo ter se prepustite užitkom, ki jih ponuja ta čudovita sorta grozdja. S svojo svežino in suhostjo je odlična izbira za vse ljubitelje kakovostnih vin. -
10,49€
Rosé Colnar, 0,75l
Kratka hladna maceracija mu da prelepo lososovo barvo, podaljšana fermentacija pa ohrani sadnost, visoko aromatiko in dolg pookus.
V kozarcu lahko zaznate arome maline, citrusov in jasmina. Zelo dobro se poda v kombinaciji s škampi, jastogom, sušijem ali jagodam. -
5,00€
Dolenjsko belo Colnar, 1l
V belem Namiznem vinu Colnar najdemo sorte Kraljevina, Laški rizling in Beli pinot. Pridobiva se po 12-urni hladni maceraciji in fermentaciji v posodah iz nerjavečega jekla.
Vino ustekleničimo in damo na trg kmalu po trgatvi, saj želimo, da je vino sveže, da se okusi sadnost ter lahkotnost vseh treh sort grozdja. Na okusu dominirajo citrusi v kombinaciji z zrelim rumenim sadjem. Vino je suho z 11,5 vol. % alkohola. -
14,90€
Laški rizling Colnar
Laški rizling je suho, sveže in aromatično vino, pri katerem je potekala 24-urna hladna maceracija in nato fermentacija v inox posodi.
Za tem je sledilo 15 mesecev dolgo zorenje na lastnih kvasovkah, v 2.500 litrskem akacijevem sodu. S tem smo vinu dali širino, polnost na okusu ter sočen in radoživ karakter.
Laški rizling je globoke zlatorumene barve, z nekaj zelenkastimi odtenki. Na okusu dominirajo citrusi v kombinaciji z zrelim rumenim sadjem in noto zorenja v lesu. -
14,90€ – 45,00€
Collis Colnar
Vino Collis je posebnost naše kleti, ki 24 mesecev zori v 2.500 litrskem akacijevem sodu. Rezultat je karakterno vino, z intenzivnim okusom in oljnato teksturo.
Je bela zvrst sestavljena iz šestih različnih sort, in sicer Renskega in Laškega rizlinga, Belega in Sivega pinota, Chardonnayja in Traminca. Vsaka sorta predstavlja 1/6 zvrsti. Vino je globje zlatorumene barve.
Cvetlica je intenzivna in razkriva zorjenje vina v lesenem sodu. Zaznamo rumeno jabolko, ananasove krhlje, skorjo limone in klementine, rumeno vrtnico, meliso, cimet in vanilijo, ki se odeva z maslenimi notami, marcipanom in karamelo. Vino je suho, v ustih pa deluje oljnato in je polnega telesa. -
5,00€ – 5,90€
Cviček Colnar
Cviček je posebnost Dolenjske in v naši vinski kleti predstavlja kar 60 % pridelanega vina. Lahko bi rekli, da je Cviček kot poskočen mladenič, s poudarjeno svežino, ki prija ob rdečem mesu in suhih mesninah.
Posebnost Cvička je, da je sestavljen iz belih in rdečih sort grozdja. Je velik v svoji majhnosti in edinstven v svoji sestavi. V njem pa se odraža mehkoba dolenjskih gričev in vesela narava Dolenjcev.
V Cvičku se nahajajo sorte Žametna črnina, Kraljevina, Laški rizling ter Modra frankinja. -
15,49€
Modra frankinja Colnar, 0,75l
Modra frankinja dozori v vrhunsko grozdje na izbrani sončni legi lapornatih tal. Vino je dve leti starano v novih barrique hrastovih sodih (225 L) na lastnih kvasovkah.
Vino je čudovite temno vijolične barve z bogatim okusom. V kozarcu začutimo temno gozdno jagodičevje, slive, zrele češnje, podrast ter tudi zametke usnja, cigare in fino noto vanilije.
V ustih je vino sočno, z višjo zrelo kislino in srednjega telesa, sadno in ravno prav mineralno. -
7,93€ – 14,03€
Orehek – aromatizirana pijača na osnovi vina kmetija Omerzu
Harmonija orehov in kvalitetnega rdečega vina, velja za ekskluziven produkt, ki bo popestril izbor pijač.
-
12,80€
Vino CHARDONNAY Zorjeno na drožeh “Sur Lie” l. 2021 0,75 l Kunej
Chardonnay imamo posajen na Sremiču na tradicionalni vinogradniški legi, ki so jo nekoč obdelovali menihi Trapisti z gradu Rajhenburg.
Letnik 2021 je bil prav poseben iz več razlogov. Pridelka je bilo zaradi pozebe le eno tretjino od normalne trgatve. Zaradi suhe sončne jeseni je preostalo grozdje lepo dozorelo in je bilo povsem zdravo. Po alkoholni fermentaciji smo izpeljali še biloški razkis in nato mešali droži 6 mesecev, delno tudi v lesenih barikih. Vino je mehko in nežno, a vendarle karakterno in polno. Verjamemo, da bo lepo zorelo v steklenicah in bo vsako leto boljše.
Priporočamo samostojno ali ob morskih jedeh, rižotah, testeninah. -
12,20€
Vino ROSÉ l.2021 0,75 l Kunej
ROSÉ je vino pridelano iz dozorelega grozdja modre frankinje iz vinograda na Sremiču ob zidanici Kunej. Gre za vino polnega telesa in živahne kisline. Prav zaradi tega ima to vino dober potencial zorenja v steklenici (3-5 let).
Kljub rahlemu ostanku sladkorja deluje še vedno suho in hkrati oljnato, po zaužitju pa ostaja še dolgo prisotno v ustih. -
12,20€
Vino VELVET ROSÉ l.2021 0,75 l Kunej
VELVET Rosé je sveže rosé vino pridelano 100% iz grozdja žametne črnine iz Sremiča pri zidanici. Zaradi pozebe je bilo pridelka cca 0,5 kg po trti, a je zato žametna črnina maksimalno dozorela in smo lahko pridelali lepo rose vino.
Ima lahkotno in živahno rožnato barvo, v okusu deluje sveže in mu ne manjka mineralnosti. Suho in uravnoteženo.
Priporočamo samostojno ali ob lahkih morskih, mesnih jedeh, odlično se poda tudi k azijskim jedem.. -
15,00€
20,00€Penina PRIMUS IN COSMOS 0,75 l Kunej
Penina Primus in Cosmos, SEC je polsuha penina izdelana po klasični metodi v rodnem vinorodnem okolišu olimpijskega in svetovnega prvaka v metu kladiva Primoža Kozmusa.
V penini najdemo kombinacijo sort chardonnaya, laškega rizlinga in sauvignona, ki se po večletnem zorenju na drožeh izražajo s prefinjenim medenim bukéjem in uravnoteženo sladkostjo.
Penino si privoščite ob slavju različnih zmag, življenjskih prebojev in uspehov. -
14,00€
Penina EMANUELA SEC 0,75 l Kunej
Penina Emanuela SEC je suho peneče vino zlato rumene iz sort chardonnay, laški rizling in sauvignon, pridelano po klasični metodi.
Penina se plemeniti v steklenicah v stiku s kvasovkam že 10 let. Prav zaradi tega ima umirjene drobne mehurčke, prefinjen zoreni bukéjem z notami po zapečenem kruhu, medu in v okusu deluje polno in zaokroženo. Je proizvedena na isti osnovi kot EMANUELA BRUT, vendar z višjo stopnjo sladkorja.
Je zelo primerna za ljubitelje slajših penin. -
14,00€
Penina EMANUELA ROSÉ BRUT NATURE 0,75 l Kunej
Penina Emanuela ROSÉ BRUT NATURE je popolnoma suho peneče vino rožnate barve iz sort modra frankinja in modri pinot, pridelano po klasični metodi.
Osnovno vino iz direktno stiskanega grozdja smo leta 2012 napolnili v steklenice in se od takrat plemeniti v steklenicah v peninski kleti. Zaradi dolgoletnega zorenja deluje umirjeno in zaokroženo, pa vendarle še vedno sveže in sadno, spominja na maline.
Je univerzalna penina, priporočamo ob svežem sadju, npr. jagodah. -
12,80€
13,70€CHOCOLAT IMPÉRIAL BLANC, Aromatizirana pijača na osnovi belega osnovi vina z dodatkom bele čokolade, 0,75 l Kunej
Chocolat Impérial BLANC je unikatna pijača žlahtnega čokoladno-vinskega okusa.
Več let starano belo vinsko zvrst iz sort chardonnay, sauvignon in rumeni muškat smo s pomočjo inovativne recepture obogatili s stopljeno belo čokolado ter dobili povsem nov izdelek, ki se ponaša z zlato rumeno barvo in notami bele čokolade, sherry-ja, medu, mandljev ter piškotov.
Je univerzalna poslastica, ki sodi na vsako fino zabavo, družinska praznovanja in prijateljevanja, še posebej nepogrešljiva pa je za popestritev romantičnega večera v dvoje. -
7,00€
8,30€CHOCOLAT IMPÉRIAL NOIR, Aromatizirana pijača na osnovi rdečega vina z dodatkom temne čokolade, 0,375 l Kunej
Aromatizirana pijača na osnovi rdečega vina z dodtakom temne čokolade, 0,375 l
Chocolat Impérial je desertna pijača čokoladno-vinskega okusa , ki smo jo v hiši Kunej razvili po lastni inovativni recepturi. Po več letih zorenja kakovostno rdečo vinsko zvrst (pridobljeno iz družinskih vinogradov) na osnovi modre frankinje in modrega pinota, obogatimo še s temno čokolado.
Rezultat je bogato rdeče vino uravnotežene sladkosti, nežnih taninov, ki ga spremlja v vonju in po-okusu prefinjena nota temne čokolade. -
12,80€
13,70€CHOCOLAT IMPÉRIAL NOIR, Aromatizirana pijača na osnovi rdečega vina z dodatkom temne čokolade, 0,75 l Kunej
Aromatizirana pijača na osnovi rdečega vina z dodatkom temne čokolade, 0,75 l.
Chocolat Impérial je desertna pijača čokoladno-vinskega okusa , ki smo jo v hiši Kunej razvili po lastni inovativni recepturi. Po več letih zorenja kakovostno rdečo vinsko zvrst (pridobljeno iz družinskih vinogradov) na osnovi modre frankinje in modrega pinota, obogatimo še s temno čokolado.
Rezultat je bogato rdeče vino uravnotežene sladkosti, nežnih taninov, ki ga spremlja v vonju in po-okusu prefinjena nota temne čokolade. -
7,00€
8,30€CHOCOLAT IMPÉRIAL BLANC, Aromatizirana pijača na osnovi belega osnovi vina z dodatkom bele čokolade, 0,375 l Kunej
Chocolat Impérial BLANC je unikatna pijača žlahtnega čokoladno-vinskega okusa.
Več let starano belo vinsko zvrst iz sort chardonnay, sauvignon in rumeni muškat smo s pomočjo inovativne recepture obogatili s stopljeno belo čokolado ter dobili povsem nov izdelek, ki se ponaša z zlato rumeno barvo in notami bele čokolade, sherry-ja, medu, mandljev ter piškotov.
Je univerzalna poslastica, ki sodi na vsako fino zabavo, družinska praznovanja in prijateljevanja, še posebej nepogrešljiva pa je za popestritev romantičnega večera v dvoje.
