Solzne Oči 3/3 Čili Napoj, 100ml
8,00€9,00€ (-11%)
Solzne oči je naša vrhunska BBQ omaka. Čilije počasi dimimo na lesu slive, kar doda mehko – sadno aromo dima. Tako dobimo izjemne okuse dima v ozadju, v ospredju pa nas očarajo znamenite arome TS Moruge, Caroline Reaper in Habanero Chocolate. Napojna omaka se odlično poda k low and slow pečenim rebrcam, stejkom in ostalim mesnim jedem.
Mednarodna nagrajena omaka – Great Taste Award 2019
Solzne Oči dobimo ob uživanju najbolj pekočih čilijev. V ta Napoj smo vtaknili Morugo Chocolate, Jolokio Brown, Carolino Reaper. Izbor čilijev poznavalci imenujejo kar “nuklearni čiliji”, saj večina presega 1 milijona skovilov. Brez skrbi, omaka je popolnoma jedljiva, saj smo jo naredili po načinu BBQ style. Dodali smo čili papriko – Numex Big Jim ter Jalapeno, ki smo ju 8 ur dimili na počasi tlečem sadnem lesu slive. Temperatura dimljenja ni presegla 40 stopinj celzija. S počasnim dimljenjem smo obdržali sokove čili in dodali sadno dimljeno aromo.
Odlično se prileže k mesu še posebej pečenemu na žaru, testeninam, rižu in drugim jedem.
Omaka ima jakost 3/3.
Neto količina: 100ml
Sestavine:
paprika
čili (Chipotle, T Moruga Scorpion,Carolina Reaper, Bhut Jolokia, Habanero Chocolate)
čebula
sladkor
kis
česen
jedilna sol
voda
Cili Napoj
KMETIJA LEGNAR
Zgodba naše kmetije se je začela pred nekaj leti. Na sončni legi, začetka Slovenskih goric, le nekaj kilometrov iz Maribora se nahaja kraj Celestrina – Malečnik. Celestrina oz. koren imena Celes, naj bi po nekaterih virih v latinščini pomenil božansko, divno.
In takšni so tudi vsi naši izdelki, ki jih pridelamo na naši butični kmetiji.
Čili Napoj oz. glavni akterji čiliji, kalijo in rastejo v idiličnem kraju. Najprej smo posadili en čili, potem tri čilije, kasneje že nekaj sto, tisoč. Nastal je celi čili cirkus. Ker nismo vedeli, kaj bi naredili s toliko čiliji smo skuhali prvi Napoj in takoj dobili reakcijo – Rdeča Lička. Obrodili so tudi rumeni čiliji, ki so bili precej pekoči in doživeli smo Rumeno mrzlico. Tisti rdeči in rjavi, pa so povzročili Solzne oči.
Takšni so bili naši začetki. Danes se s ponosom in mednarodno prepoznavno kvaliteto izdelkov, ki se odraža v osvojenih večih nagradah ponašamo s preko 20 produkti iz in s čilijem. Razvijamo pa tudi nove inovativne produkte iz čilija, s katerimi vam želimo še naprej predstavljati raznolikost okusov čilija in razbiti mit in pogost stavek » Jaz pa ne jem čilijev, ker preveč pečejo.« Napoj izdelki so čiliji z okusom. Pri nas vsak najde nekaj zase, tudi tisti, ki ne jedo čilijev, ker »preveč« pečejo.
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
Reviews
There are no reviews yet.