Janez Colnar - vinogradništvo in vinarstvo

Družina Colnar je stara rodbina, ki ljubezen do prelepih dolenjskih gričev ter nasploh do pokrajine in zemlje, skozi leta prenaša iz roda v rod. Tako je še danes.

Pred četrt stoletja se je kmetija Colnar iz živinorejsko-vinogradniške preusmerila v vinogradniško kmetijo s turizmom v zidanici na Trški gori. Pri obdelavi vinogradov uporabljamo metode biodinamike.

Kjer Tradicija Sreča Inovativnost

Ljubezen do narave
Narava nam daje čudovite darove, ki nam pomagajo do vrhunskih vin. Zato še poseben poudarek dajemo delovanju, ki pozitivno vpliva na okolje. Prizadevamo si za ohranitev narave, kot smo jo prejeli od naših prednikov, da jo lahko ponosno predamo prihodnjim generacijam.

Tradicija in inovativnost
Naša tradicija in bogate izkušnje, nam omogočajo znanja in odgovornost do preteklih rodov, hkrati pa tudi odgovornost in zavezo. Naša zaveza je biti vsako leto boljši in boljši, da nadgrajujemo sami sebe in vsako leto našim zvestim kupcem ponudimo še boljšo izkušnjo.

Predani kakovosti
Zavezani smo predelavi visoko kakovostnih vin, kjer smo posebni po predelavi grozdja v vino. Imamo popolnoma zaprt sistem brez zraka, da obdržimo kar se da visoko kvaliteto grozdja in mošta, predno pride do fermentacije. Tehnologijo smo v zadnjih letih nadgradili, kar je kvaliteto naših vin dvignilo še na bistveno višji nivo.