Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija Kocbek
7,00€ – 12,00€
100% jedilno nerafinirano BIO Štajersko prekmursko bučno olje.
Ekološko pridelana bučna semena v postopku toplega stiskanja poskrbijo za avtentičen okus tega olja, ki prihaja od tam, kjer se buče počutijo najbolje na svetu.
Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija je prejemnik certifikata kakovosti KBZ “Naše najboljše” Zavoda za turizem Maribor.
Dejavnost ekološke predelave in prodaje kontrolira IKC UM.
Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija
Črna etiketa
V oljarni Kocbek smo BIO Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija označili s črno etiketo.
Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija je od leta 2013 uradno slovenski proizvod (olje zaščiteno z geografsko označbo), ki je registriran v evropski uniji. Na območju Štajerske in Prekmurja je dolgoletna tradicija pridelave oljnih buč in predelave bučnih semen v bučno olje, ki sega v 18. stoletje. O tem priča prva stiskalnica, ki je bila ustanovljena na Štajerskem že leta 1750.
V oljarni Kocbek še danes ohranjamo tradicijo predelave, ki smo jo začeli leta 1929. Sodelujemo z lokalnimi (domačimi) pridelovalci in uporabljamo izključno surovino (bučna semena) slovenskega porekla.
Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija z zaščiteno geografsko označbo je jedilno nerafinirano olje, proizvedeno s stiskanjem praženih bučnih semen, katera so pridobljena iz buč (Cucurbita pepo) in predelana na območju Štajerske in Prekmurja. Je temno zelene do rdeče barve, z značilnim aromatičnim vonjem in okusom.
V oljarni Kocbek smo (glede na načina mletja bučnih semen) BIO Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija označili s črno etiketo. Pri postopku toplega stiskanja za ta olja, se semena meljejo v valjčnem mlinu, kjer sta valja iz kovine.
Olje ima ugodno maščobno kislinsko sestavo, in sicer vsebuje okrog 18 g nasičenih maščobnih kislin, okrog 32 g mono nenasičenih maščobnih kislin in okrog 50 g poli nenasičenih maščobnih kislin.
Bio Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija je bogat vir tokoferolov, kajti olje vsebuje okrog 50 mg vitamina E v 100 g olja.
Neto količina: 0,10l, 0,25l,
Dejavnost ekološke predelave in prodaje kontrolira IKC UM.
Dodatne podrobnosti
| Pakiranje | 100ml, 250ml |
|---|
Oljarna Kocbek
Z najstarejšo tradicijo, znanjem in izkušnjami nudimo vsem kupcem najkvalitetnejša in edinstvena nerafinirana olja.
Unikatna pridelava
Da vam lahko ponudimo bučno olje, ki je brezkompromisno najvišje kakovosti, se zahvaljujemo naravnim danostim našega okolja. Naša lokacija v Prlekiji ima najboljše klimatske pogoje in zemljo na svetu in tukaj uspevajo najboljše buče, ki nam dajo najboljše bučno seme in zato lahko pridelamo najboljše bučno olje.
V postopku pridelave olja ne uporabljamo hitrega ali visokega segrevanja, ne iščemo bližnjic in ne dodajamo barvil, gostil ali konzervansov.
Bučno olje je lahko dodatek raznim jedem in solatam, uporabljamo pa ga tudi za pripravljanje toplih jedi, ki jim pričaramo poseben poudarek ali kanček drugačnosti.
Da lahko izbirate med različnimi olji v naši ponudbi, uporabljamo dva postopka pridelave: toplo stiskanje – tradicionalen postopek pridelave in hladno stiskanje.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.