Domača irska ovsena kaša “Steel Cut Oats” Kolenko, 500g
2,90€
Da vas ne zmede ime, je to oves narejen na irski način, ki pa ga proizvajamo pri nas v mlinu iz slovenskega ovsa. Kot pove ime samo je to rezan oves, ki se tradicionalno prav tako kot škotska ovsena kaša uporablja za pripravo kaše “porrige”. Se pa ta vrsta ovsa odlično odnese tudi pri pripravi slanih jedi, enolončnic, hladnih solat, priloge ali pa iz nje pripravimo slani ali sladki narastek, piškote ali jo dodamo granoli.
Za eno porcijo kaše potrebujmo 40g irske ovsene kaše in od 200 do 240ml vode ali mleka. V zavreto tekočino damo kašo, malo soli in ob šibkem ognju kuhamo od 15-20 minut. Po želji kaši primešamo sladilo, cimet, kakav ali sveže ali zamrznjeno sadje ali pa na koncu dodamo toping; oreščke, granolo, sadje, maslo oreščkov, kokosov čips…
Dodatne informacije
Sestava: 100% rezana ovsena kaša iz kontrolirane pridelave in predelave
Poreklo: Slovenija
Alergeni: Lahko vsebuje sledi glutena
Povprečna hranilna vrednost na 100g
Energijska vrednost | 1469kJ/ 351kcal |
Maščobe | 7,1g |
od tega nasičene maščobe | 1,5g |
Ogljikovi hidrati | 56,0g |
od tega sladkorji | 1,1g |
Beljakovine | 11g |
Sol | 0,02g |
Pakiranje in shranjevanje
Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.
Mlinarstvo Kolenko
Mlinarstvo Kolenko se nahaja v vasi Gornja Bistrica, ob glavni cesti Črenšovci — Razkrižje, kjer opravljamo obrt mlinarstva od leta1938.
V prekrasnem lesenem mlinu ohranjamo rabo dedovega starega mlinskega kamna iz žive skale, ki ga že desetletja edini v pomurski regiji uporabljamo za mletje polnozrnatih izdelkov. Ko izbiramo med najkakovostnejšimi surovinami, ki jih nato v majhnih količinah glede na potrebe meljemo v mlinu sproti in sveže, ravnamo v skladu s tradicionalnimi znanji mlinarske obrti, s starimi modrostmi, spoštovanjem do narave in poslovne etike s tem, da podpiramo izključno domače lokalne kmetovalce. Plod takega vzajemnega sodelovanja so fini mlinarski izdelki izjemno polnega okusa in prvotne hranljivosti, ob katerih v domači kuhinji zadiši po svežem kruhu, ajdovi kaši in potici. Zares nas osreči, ko kupci vse pogosteje posežejo po skorajda pozabljenih, nekoč pa osnovnih prehrambenih žitih in semenih, kakršni so ajda, proso, pira in kamut.
Žita pridno meljejo mlinski kamni dveh ločenih mlinov, konvencionalnega in ekološkega, kar je edinstvena posebnost v Sloveniji. Ob njima stoji lična butična trgovinica, kjer lahko obiskovalci kupijo ajdovo, pirino, koruzno, pšenično, ovseno, proseno, rženo in kamutovo moko, različne kaše, zdrobe, kosmiče in testenine. Ogled delovanja starih mlinov na kamen v lesenem mlinu, ki velja za lokalno kulturno znamenitost, pa je pristno doživetje življenja te tradicionalne obrti.
Čas obdelave
Pripravljen za pošiljanje v 1-2 delovna dneva od Slovenija
Reviews
There are no reviews yet.