Domače belokranjske šurlice Klepec, 400g
2,60€
V Kvarnerju jih imenujejo šurlice, v južni Italiji cesarecce, skupno pa jim je, da zaradi svoje oblike ravno prav zajamejo omako v svoje kanale.
Na kmetiji smo to obliko testenine imenovali belokranjske šurlice. Šurlice zaradi res vrhunske oblike, belokranjske pa zato, ker smo v paketu zmešali nekaj svetlih, nekaj črnih in nekaj zelenih (bučnih) šurlic in to je prav takšna kombinacija barv kot jo gledamo vsak dan na brezi, ki stoji v sredi našega dvorišča.
Priprava testenin
Belokranjske šurlice stresite v vrelo osoljeno vodo. Kuhajte 5 minut.
Lahko pa jih pripravite tudi tako, kot to počnemo na kmetiji. Testenine kuhamo v vreli osoljeni vodi 4 minute. V ponvi segrejemo maslo, dodamo testenine in na hitro prepražimo ter zalijemo z 1 dcl vode v kateri so se kuhale testenine. Počakamo, da tekočina izpari in serviramo.
Hraniti v suhem prostoru.
Poreklo: Slovenija.
Čas kuhanja: 5 minut.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
| energijska vrednost | 1558 kJ / 372 kcal |
| maščobe | 3,6 |
| od tega nasičene maščobe | 0,56 |
| ogljikovi hidrati | 66,8 |
| od tega sladkorji | 2,6 |
| prehranske vlaknine | 8,9 |
| beljakovine | 15,6 |
Kmetija Klepec
Ponudba iz kmetije Klepec
Vedno sveže zmlete, 100% moke iz žit z domačih polj kmetije Klepec, tsampa, hrustavčki, hladno stisnjena olja, kaljene moke, zdrobi, kaše, zrnje.
Na kmetiji Klepec verjamemo v trdo delo in kvalitetne izdelke. Tako delamo od prvega dne in takšen je naš način. Verjamemo v naravo in ji dajemo prednost pred industrijskim. Vedno. Verjamemo v pravo hrano, saj si pravo hrano zasluži prav vsak izmed nas! In ker je tako prav. Naše odločitve sprejemamo v želji po izvrstni surovini iz katere lahko mi naredimo nadpovprečno dobre izdelke, vi pa pripravite slastne jedi. In to se ne bo spremenilo!
Strateška usmeritev v kvaliteto ter inovativne produkte narejene iz domačih surovin
Na kmetiji Klepec venomer razmišljamo kako lahko iz tradicionalnih kultur kot sta npr. ječmen in ajda ustvarimo izdelke, ki jih bodo naše stranke z veseljem pojedle. V letu 2020 smo s strani Inštituta za nutricionistiko prejeli priznanje za najbolj inovativen izdelek v kategoriji ajdovih izdelkov in sicer za priljubljene ajdove hrustavčke.
Iz ječmena smo po več letih testiranja, iskanja najbolj primernega načina predelave in raziskovanja na trg ponudili tsampo. Tsampa je najboljši nadomestek instant industrijskih otroških kašic in jo obožujejo tako mali kot veliki otroci, pa starši tudi.
Iz sveže zmletih mok izdelujemo testenine, ki so brez jajc. V ponudbi so tako polnozrnate testenine iz različnih mok kot tudi testenine iz bele moke. Na voljo je tudi več različnih oblik, od makaronov do šurlic in svedrčkov.
Poleg vsega naštetega pa orjemo ledino tudi v ponudbi kaljenih mok. Kaljene moke so res druga generacija mok, o njihovem superiornem okusu in vplivu na človeško telo smo se obširno razpisali v članku Vse o kaljeni moki s kmetije Klepec.
Na kmetiji se vedno kaj dogaja. Če te zanima, kako vse skupaj izgleda "v živo" se oglasi pri nas v Beli krajini.
Kmetija Klepec
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.