Napojna čili omaka + Čili sol Čili Napoj
12,00€ – 15,00€
IZBOR je tvoj! Kako boš “opremil” darilni paket?
Kombiniraš lahko med 3 različnimi omakami in zraven dodaš še Čili sol v mlinčku ali epruveti!
Rdeča lička
Omaka Rdeča Lička predstavlja našo prvo ustvarjeno omako. Sestavljena je iz čilijev Jalapeno, Bishop’s Crown, za večji odtenek občutka pekočnosti pa smo dodali še Habanero Red. Ob preizkušanju omake lahko takoj zaznamo čili in okus paprike. Omaka vsebuje vec kot 80% čilija.
Omaka ima jakost 1/3.
Odlicno se poda k sendvicem, raznim solatam, testeninam.
Rumena mrzlica
Ideja o omaki Rumena Mrzlica je nastala ob vsakodnevnem uživanju čilija Aji Lemon drop. Ta napoj ima izrazito citrus-sadno noto, zato smo ga morali vkuhati v to Napojno omako. Dodali smo še zanimiv in okusen Monkey Face, vse skupaj pa zaokroži pekočina čilijev Naga Yellow, Fatalii Yellow in Habanero. Celotno fuzijo okusov smo dodatno začinili s ščepcem svežega ingverja, ki ga pridelujemo sami in sokom limone.
Omaka ima jakost 2/3.
Kombiniramo jo lahko z razlicnimi azijskimi jedmi, picami, poda se tudi k ribam.
Solzne oči
Solzne Oči dobimo ob uživanju najbolj pekočih čilijev. V ta Napoj smo vtaknili Trinidad Moruga Scorpion (Red, Chocolate), Naga Brown, Carolina Reaper, Jay’s red Ghost, Habanero Chocolate. Izbor čilijev poznavalci imenujejo kar “nuklearni čiliji”, saj večina presega 1 milijon skovilov. Brez skrbi, omaka je popolnoma jedljiva, saj smo jo naredili po načinu BBQ style. Dodali smo čili papriko – Numex Big Jim ter Jalapeno, ki smo ju 8 ur dimili na počasi tlečem sadnem lesu slive in ringloja. Temperatura dimljenja ni presegla 60 stopinj celzija. S počasnim dimljenjem smo obdržali sokove čili in dodali sadno dimljeno aromo.
Omaka ima jakost 3/3
Odlicno se prileže k mesu iz žara, testeninam, rižu.
Čili sol epruveta:
Nova slano pekoča revolucija!
Infuzirana jedilna morska Piranska sol. Z izbrano mešanico čilija infuziramo morsko grobo Piransko sol. Po dehidraciji dobimo čudovite barvno – pekoče kristale. Namesto vas jih fino zmeljemo in napolnimo v lične epruvete, ki jih zavarimo s čebeljim voskom.
Mešanica soli in čilija primerna za vse jedi. Preizkusite in zamenjajte poper za Čili SOL.
Neto količina: 25g
Čili sol v mlinčku:
Infuzirana jedilna morska Piranska sol. Z izbrano mešanico Celestrinskih čilijev, infuziramo morsko grobo Piransko sol. Po dehidraciji dobimo čudovite barvno – pekoče kristale.
Zavrti in uživaj v slano pekoči revoluciji.
Hitro boste zamenjali solnico in poper za Čili Sol v mlinčku – 2v1!
Neto količina: 63g
Dodatne podrobnosti
| Omaka 1 | Rdeča Lička, Rumena Mrzlica, Solzne Oči |
|---|---|
| Čili sol | Čili sol epruveta, Čili sol v mlinčku |
Cili Napoj
KMETIJA LEGNAR
Zgodba naše kmetije se je začela pred nekaj leti. Na sončni legi, začetka Slovenskih goric, le nekaj kilometrov iz Maribora se nahaja kraj Celestrina – Malečnik. Celestrina oz. koren imena Celes, naj bi po nekaterih virih v latinščini pomenil božansko, divno.
In takšni so tudi vsi naši izdelki, ki jih pridelamo na naši butični kmetiji.
Čili Napoj oz. glavni akterji čiliji, kalijo in rastejo v idiličnem kraju. Najprej smo posadili en čili, potem tri čilije, kasneje že nekaj sto, tisoč. Nastal je celi čili cirkus. Ker nismo vedeli, kaj bi naredili s toliko čiliji smo skuhali prvi Napoj in takoj dobili reakcijo – Rdeča Lička. Obrodili so tudi rumeni čiliji, ki so bili precej pekoči in doživeli smo Rumeno mrzlico. Tisti rdeči in rjavi, pa so povzročili Solzne oči.
Takšni so bili naši začetki. Danes se s ponosom in mednarodno prepoznavno kvaliteto izdelkov, ki se odraža v osvojenih večih nagradah ponašamo s preko 20 produkti iz in s čilijem. Razvijamo pa tudi nove inovativne produkte iz čilija, s katerimi vam želimo še naprej predstavljati raznolikost okusov čilija in razbiti mit in pogost stavek » Jaz pa ne jem čilijev, ker preveč pečejo.« Napoj izdelki so čiliji z okusom. Pri nas vsak najde nekaj zase, tudi tisti, ki ne jedo čilijev, ker »preveč« pečejo.
Čas obdelave
Ready to ship in 1-2 delovna dneva od Slovenija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.